烟草业如何催生了超加工食品的泛滥
来源：vcresearch.berkeley.edu — vcresearch.berkeley.edu · 49 分 · by paimapi
📋 概述
伯克利访谈指出，1963 年 R.J. Reynolds 收购 Hawaiian Punch 标志着烟草巨头大规模进军食品业，随后收购 Del Monte、Nabisco、卡夫等品牌，用成熟的营销手法推广如今所谓的“超加工食品”（UPF），其中大量以儿童为目标受众。公共卫生学者 Laura Schmidt 认为，这些产品是美国饮食中约 60% 卡路里的来源，也是肥胖、糖尿病等慢性病飙升背后的直接遗产。
🔑 核心要点
- 1963 年烟草公司收购Hawaiian Punch，成为进入食品业的开端。
- R.J. Reynolds 与 Philip Morris 陆续买下Nabisco、卡夫、7UP 等巨头。
- 超加工食品大量针对儿童与脆弱人群营销。
- 约 60% 的美国饮食卡路里来自超加工食品。
- 80 年代中期 UPF 放量时，恰逢美国肥胖率开始陡增。
💡 金句
在 80 年代中期超加工食品在美国饮食中放量的那一刻，肥胖也开始真正抬头——那时一些最大的食品公司正归烟草公司所有。
👍 0
👎 0
← 返回 Hacker News 首页